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Paris et la médecine

Paris (France) et Vienne étaient les deux principaux centres médicaux du continent dans la période 1750-1914.

En 1770-1850, Paris est devenu un centre mondial de recherche et d’enseignement médical. L'”École de Paris” a souligné que l’enseignement et la recherche devaient être basés dans les grands hôpitaux et a encouragé la professionnalisation de la profession médicale et l’accent mis sur l’hygiène et la santé publique. Un grand réformateur fut Jean-Antoine Chaptal (1756-1832), un médecin qui fut ministre de l’Intérieur. Il a créé l’hôpital de Paris, les conseils de santé et d’autres organismes.

Louis Pasteur (1822-1895) est l’un des plus importants fondateurs de la microbiologie médicale. On se souvient de lui pour ses progrès remarquables dans le domaine des causes et de la prévention des maladies. Ses découvertes ont permis de réduire la mortalité due à la fièvre puerpérale et il a créé le premier vaccin contre la rage et l’anthrax. Ses expériences ont appuyé la théorie des germes de maladie. Il était surtout connu du grand public pour avoir inventé une méthode de traitement du lait et du vin afin d’éviter qu’ils ne causent la maladie, un processus qui a été appelé la pasteurisation. Il est considéré comme l’un des trois principaux fondateurs de la microbiologie, avec Ferdinand Cohn et Robert Koch. Il travaille principalement à Paris et y fonde en 1887 l’Institut Pasteur pour perpétuer son engagement dans la recherche fondamentale et ses applications pratiques. Dès la création de son institut, Pasteur a réuni des scientifiques de différentes spécialités. Les cinq premiers départements étaient dirigés par Emile Duclaux (recherche générale en microbiologie) et Charles Chamberland (recherche microbienne appliquée à l’hygiène), ainsi que par un biologiste, Ilya Ilyich Mechnikov (recherche morphologique microbienne) et deux médecins, Jacques-Joseph Grancher (rage) et Emile Roux (recherche technique microbienne). Un an après l’inauguration de l’Institut Pasteur, Roux a mis en place le premier cours de microbiologie jamais enseigné dans le monde, alors intitulé Tecnica Cours de Microbie (Cours de techniques de recherche sur les microbes). Il est devenu le modèle pour les nombreux centres de recherche du monde entier : les “Instituts Pasteur”.

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